咖喱饭煮30分钟到一个小时。坐锅点火放入黄油，油热放入蒜末炸出香味时倒入土豆丁、胡萝卜丁炒匀加入洋葱丁、盐、用中火煮几分钟，将咖喱粉放入小碗中加水搅匀倒入锅中煮至土豆熟时放入牛肉末，倒入适量牛奶勾一点薄芡，浇在米饭上即可食用。注意要将所有的材料都切成正方向的细丁，最好红萝卜切得比土豆小块一点，否则红萝卜的口感会不好吃。
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